すし巻昆布磯の雪

すし巻昆布磯の雪は、北海道産真昆布の最良品を厳選し、特殊加工により昆布特有の風味と栄養を損なうことなく、稚趣にとんだ絵模様を浮き出した商品です。

すし巻きの海苔の代わりにお使いください

昆布の香りとお酢の風味で従来ののりとは違った味わいです。すし巻きに彩を添えて見た目と味のバリエーションを創り出せます。

少し風味は異なりますが、バッテラ寿司やサバ寿司に乗せる昆布（白板昆布）の代わりにお使いいただくこともできます。

磯の雪ですし巻きを作るときの注意点

磯の雪は海苔のようにしっかりしているので、通常の海苔と同じように巻いていただけます。具材は一般的な巻きずしの具材も良いですが、生ものの魚などを加えてもおいしく仕上がります。磯の雪で巻いた海鮮巻きなんか見た目にも華やかで子供にも喜ばれると思いますよ。

残った磯の雪は食べやすい大きさにカットして味付け海苔のようにしてお使いいただけます。