豊中市『稲荷神社』の朝市に
今月も参加しますよーっ🎵
普段の仕事はネット販売のため
事務所に篭りっきりですが…
やっぱり外はいいですね！空気がいい！
晴れやかな気分になります🌞。
これから気温もグングン上がり始めますし
暑い季節には欠かせない美味しい食材、
今回は
淡路島の手延べそうめん『御陵の糸』を
張り切ってお持ちしたいと思います。
実はこちらの素麺、丁寧に〜丁寧に〜手作業により作られているのですが
生産量が少なく
兵庫県の淡路島や徳島などといった
わずかな地域でしか流通がありません。
『幻の素麺』と言われるほど
とても貴重な素麺なのです。
麺の特徴としましては
ツルツルとして喉越しが良く
あえて一年寝かすことにより、熟成され
素麺なのにしなやかなコシが生まれます。
ぜひお楽しみになさって下さいませ🎵
それでは。
最近ショートヘアにした私、昆布屋の嫁が
みなさまのお越しをお待ちしております。
…どうでもいいか😝
2017年5月17日
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