昨夜放送のNHK「ためしてガッテン」で、とろろこんぶの特集してました!
薄くうす~く削った昆布(とろろ昆布とかおぼろ昆布)は昆布をそのまま食べるよりアルギン酸をとりやすいとか、
とろろ昆布を食べると中性脂肪や高血圧なんかに効果があったり、
とろろ昆布使えばあっという間に昆布締めが作れたり、
昆布屋の私もテレビ見ながら机をたたいて
「ガッテン!ガッテン!」してましたよ(^^)
放送では粘りが強いがごめ昆布も紹介されてたこともあって、
「がごめ昆布で作ったとろろ昆布」の注文をたくさんいただいてます!
みなさんも「がごめとろろ昆布」を食べながら
机たたいて「ガッテン!ガッテン!」してください(笑
2014年5月29日