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とろろ昆布がすごい!隠れネバネバパワーの秘密 : ためしてガッテン – NHK

ga0401 昨夜放送のNHK「ためしてガッテン」で、とろろこんぶの特集してました! 薄くうす~く削った昆布(とろろ昆布とかおぼろ昆布)は昆布をそのまま食べるよりアルギン酸をとりやすいとか、 とろろ昆布を食べると中性脂肪や高血圧なんかに効果があったり、 とろろ昆布使えばあっという間に昆布締めが作れたり、 昆布屋の私もテレビ見ながら机をたたいて 「ガッテン!ガッテン!」してましたよ(^^) 放送では粘りが強いがごめ昆布も紹介されてたこともあって、 「がごめ昆布で作ったとろろ昆布」の注文をたくさんいただいてます!
みなさんも「がごめとろろ昆布」を食べながら 机たたいて「ガッテン!ガッテン!」してください(笑

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