材料 (4人前)
鶏ひき肉
500g塩ひじき
15gにんじん
1/4大葉
5枚卵
1コパン粉
1/2カップ牛乳パン粉を浸す程度塩、コショウ
少々砂糖
50ccみりん
50ccしょう油
50ccレシピ1
鶏ひき肉を粘りが出るまでコネます。
レシピ2
卵、牛乳に浸したパン粉、みじん切りのにんじん、千切り大葉、タネに塩コショウを加えまたコネます。
レシピ3
フライパンにオイルを熱し、適当な大きさにまとめたタネを中まで火が通るように焼きあげます。
レシピ4
タレを合わせ、つくねバーグに絡め焼きをし出来上がりです。