材料 (2人前)
絹ごし豆腐
一丁細切り塩吹き昆布
適量きゅうり
1/2本胡麻油
適量レシピ1
きゅうりを薄く輪切りにします。
レシピ2
絹ごし豆腐を半分にカットし、深めの皿にのせその上にスライスしたきゅうり、塩吹き昆布をのせます。
レシピ3
最後に胡麻油をかけたら完成です。
コツ・ポイント
知り合いの方に教えていただいた居酒屋メニューなんですが、このアイデアをみて思いました。 料理って発想力ですね! サラダのように冷や奴をお楽しみいただけます。ひと味違った冷や奴をお試し下さい。