材料 (1人前)
朝引き鶏ささ身
適量たたいた梅の果肉
適量とろろ昆布
適量大葉などの香味野菜
適量レシピ1
ささ身の筋を取り除き、お湯にさっとくぐらせ冷水に取る。
レシピ2
ささ身の水分をよく拭き取る
レシピ3
ささ身に軽く縦に切り目を入れ、たたいた梅肉を挟める。
レシピ4
とろろ昆布を薄く広げささ身を置き、くるくると巻く。
レシピ5
均等にカットし、刻んだ香味野菜をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
なにもつけずにいただけます。